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定番5種盛り【飛騨牛カルビ/赤身牛ハラミ/赤身ロース/飛騨牛上カルビ/和牛ランプ】
1人前1,385円(税込)～
2人前盛りよりご注文承ります。仕入れ状況により変更する場合がございます。※写真は2人前です
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定番3種盛り【飛騨牛カルビ/赤身牛ハラミ/赤身ロース】
1人前835円(税込)～
2人前盛りよりご注文承ります。仕入れ状況により変更する場合がございます。※写真は3人前です
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希少部位3種盛り【飛騨牛上カルビ/和牛ランプ/和牛イチボ】
1人前1,099円(税込)～
2人前盛りよりご注文承ります。仕入れ状況により変更する場合がございます。※写真は3人前です
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極上厚切り3種盛り【飛騨牛特上カイノミ/和牛厚切りロース/厚切り上ハラミ】
1人前1,319円(税込)～
2人前盛りよりご注文承ります。仕入れ状況により変更する場合がございます。※写真は2人前です
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牛タン盛合せ【厚切り牛タン/牛タン/赤身タン】
1,429円(税込)
1人前からご注文可能です。※写真は2人前です
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鶏・豚盛合せ【飛騨豚肩ロース/鶏もも/鶏せせり/ソーセージ)
1,099円(税込)
1人前からご注文可能です。※写真は1人前です
◆冷前菜◆
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白せんまい刺し
659円(税込)
丁寧に下ごしらえしたコリコリ食感の白せんまい。特製味噌タレでお召し上がりください。
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桜ユッケ
989円(税込)
卵黄と特製タレで和えた特製のユッケ
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上ミノ刺し
769円(税込)
希少なガツシンのコリコリとした食感が特徴。ごま油とポン酢の香りが堪りません。
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出来立て生キムチ
659円(税込)
自家製のキムチの素で和えた特製キムチ。ここでしか味わえません。
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チャンジャ
549円(税込)
◆牛タン◆
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厚切り上タン
1,759円(税込)
【数量限定】極上の食感と、旨み溢れる肉汁と芳醇な香り、旨みが楽しめます。
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牛タン
1,099円(税込)
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ネギ塩牛タン
1,319円(税込)
ネギは別皿で提供させて頂きます。
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スタミナ牛タン
659円(税込)
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牛タン用葱
219円(税込)
◆カルビ◆
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飛騨牛カルビ
989円(税込)
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切り落としカルビ
769円(税込)
成型時に出る切り落とし。旨みに違いなし
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飛騨牛下駄カルビ
989円(税込)
あばらの周りのお肉。やっぱりお肉は骨周りが旨い
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飛騨牛上カルビ
1,429円(税込)
上カルビにも様々な種類があります
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飛騨牛特上カイノミ
1,759円(税込)
希少部位、程良いサシで柔らかいのが特徴
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飛騨牛厚切りカイノミ
1,759円(税込)
厚く切れるのは肉が柔らかい証拠
◆牛ハラミ◆
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赤身牛ハラミ
1,099円(税込)
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厚切り上ハラミ
1,649円(税込)
厚切りに出来る部分はごく僅か、超稀少部位です。
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ダイヤモンドカット厚切りハラミステーキ
1,758円(税込)
豪快に一枚焼きして、ハサミでお好みの大きさにカットしてお召し上がり下さい
◆ロース◆
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赤身ロース
879円(税込)
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和牛ランプ
1,099円(税込)
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和牛イチボ
1,429円(税込)
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和牛厚切りロース
1,649円(税込)
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和牛イチボの焼しゃぶ
1,429円(税込)
◆肉寿司◆
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飛騨牛霜降り/和牛赤身肉寿司 各種
384円(税込)
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牛ハラミ肉寿司
329円(税込)
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炙り肉寿司三貫盛り合わせ
1,044円(税込)
◆ホルモン◆
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ホルモンミックス(タレ・塩)
1,209円(税込)
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牛ホルモン脂付き（味噌・塩）
879円(税込)
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上ホルモン(味噌・塩)
879円(税込)
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牛ハツ(タレ・塩)
659円(税込)
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上ミノ
659円(税込)
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上とんちゃん(味噌・塩)
439円(税込)
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豚レバー(味噌・タレ・塩)
439円(税込)
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ナンコツ
549円(税込)
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パイプ
659円(税込)
◆豚・鶏◆
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粗挽きソーセージ
549円(税込)
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飛騨豚肩ロース焼しゃぶ
769円(税込)
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鶏もも(タレ・塩)
549円(税込)
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鶏せせり(タレ・塩)
549円(税込)
◆サラダ◆
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ばかきゅう
328円(税込)
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牛ざんまいサラダ 大
878円(税込)
牛ざんまいサラダ 中
548円(税込)
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牛ざんまい旨塩サラダ
548円(税込)
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ごまネギサラダ/包みサラダ菜 各種
438円(税込)
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韓国チョレギサラダ
878円(税込)
韓国チョレギサラダ ハーフ
548円(税込)
◆焼野菜◆
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焼野菜盛り合わせ
658円(税込)
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きゃべつぶつ切り/さっぱり玉ねぎ/あっさり白ネギ/ほくほくかぼちゃ/しゃきしゃきエリンギ 各種
328円(税込)
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スタミナにんにく焼
438円(税込)
◆一品・ナムル◆
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赤味噌すじ煮
438円(税込)
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ネギばか
273円(税込)
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韓国のり
218円(税込)
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枝豆
328円(税込)
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もやしナムル
438円(税込)
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手作りナムルの盛り合わせ
658円(税込)
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キムチとナムルの盛り合わせ
658円(税込)
◆ビビンバ・クッパ◆
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石焼ビビンバ
878円(税込)
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ビビンバ
768円(税込)
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玉子クッパ
658円(税込)
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濃厚ユッケジャンクッパ
988円(税込)
◆スープ◆
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玉子スープ/ワカメスープ 各種
438円(税込)
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ユッケジャンスープ
878円(税込)
◆ご飯◆
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ご飯(小/中/大)
各種249円から
小
273円(税込)
中
383円(税込)
大
493円(税込)
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焼肉屋の玉子かけご飯
548円(税込)
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しそごはん
504円(税込)
◆麺◆
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盛岡冷麺
988円(税込)
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濃厚ユッケジャン麺
988円(税込)
◆デザート◆
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ストーンベリー/ストーン抹茶/ストーンティラミス 各種
658円(税込)
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きなこ黒蜜アイス（バニラ・抹茶）
383円(税込)
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アイスクリーム（バニラ・抹茶）
218円(税込)
